เมนูอาหารโปรตีนสูงที่ต้องลองสักครั้ง คือ อกไก่หมักผงกะหรี่ เป็นเมนูที่นำเนื้ออกไก่มาหมักกับผงกะหรี่ และเครื่องเทศต่างๆ จากนั้นนำไปย่าง เผา หรือทอด สามารถทานคู่กับผักสลัด พร้อมข้าวสวย หรือข้าวกล้องก็ได้ เมนูนี้มีแหล่งที่มาของโปรตีนคืออกไก่
ทุกวันนี้ เชื่อว่าหลายคนคงมีชีวิตในช่วงเช้าที่เร่งรีบ ทั้งจากการตื่นนอนสาย การจราจรที่ติดขัด การสัญจรในยามเช้าที่วุ่นวายสุด ๆ หรือการเคลียร์งานจนหาเวลาทานข้าวไม่ได้ ทั้งหมดนี้อาจส่งผลทำให้คุณต้องอดมื้อเช้าไปโดยปริยาย อย่างไรก็ตาม หลัง ๆ มานี้มีผลิตภัณฑ์มื้อเช้าฉบับเร่งด่วน ง่าย สะดวก และเคลมว่าได้ประโยชน์ต่าง ๆ ออกมาวางขายตามห้างสรรพสินค้าและร้านสะดวกซื้อมากมาย หนึ่งในนั้นคือธัญพืชอบกรอบที่สามารถทานพร้อมผลไม้และปิดท้ายด้วยการเทนมราด ไม่ต้องเสียเวลาเข้าครัวให้ยุ่งยาก (ง่ายจริงง่ายจัง) เพียงเท่านี้ หลาย ๆ คนก็ได้มื้อเช้าอยู่ท้องกันสบาย ๆ ซึ่งนับเป็นเรื่องดีที่ทำให้หนุ่มสาววัยเรียนวัยทำงานทั้งหลายไม่ต้องอดข้าวเช้าอีกต่อไป แต่!
มันเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ , วิตามินซีและสารอาหารชนิดอื่นๆ
นมโปรตีน คือ นมที่ผ่านกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนให้สูงมากขึ้น ซึ่งอาจมีการเติมโปรตีนบริสุทธิ์ หรือสกัดโปรตีนจากแหล่งต่าง ๆ เช่น นมวัว ถั่วเหลือง หรือพืชอื่น ๆ จึงทำให้นมโปรตีนกลายเป็นแหล่งโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงและสะดวกในการดื่มมากยิ่งขึ้น
การออกกำลังกายแบบเวทเทรนนิ่งกระตุ้น mTOR pathway ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อ
ข้าวขาหมู และก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นที่ไกลแค่ไหนเชฟน่านก็สู้!
อ่านบทความที่น่าสนใจเรื่องเทรนด์สุขภาพ ออกกำลังกายเพิ่มเติมได้ทาง workoutkan หรือผู้สนับสนุนหลักของเราอย่าง bk8thai
A: เลือกแหล่งโปรตีนที่มีไขมันต่ำ เช่น อกไก่ ปลา ไข่ขาว และเต้าหู้ ทานแทนคาร์โบไฮเดรต จะช่วยให้อิ่มนาน ลดการทานจุกจิก และรักษามวลกล้ามเนื้อระหว่างลดน้ำหนัก
สรุป นมโปรตีนสูง คือทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพจริงไหม?
ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งของโปรตีนคือการควบคุมน้ำหนัก โดยเกิดจากการอิ่มตัวของโปรตีน ช่วยให้แต่ละคนรู้สึกอิ่ม ซึ่งอาจช่วยลดปริมาณแคลอรีโดยรวมได้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
เสื้อช็อป หัวใจสำคัญของความปลอดภัยและประสิทธิภาพในงาน
เมนูอาหารโปรตีนสูงแบบผัด คือ ปลากะพงผัดพริกไทยดำ เป็นเมนูผัดที่ประกอบไปด้วยเนื้อปลากะพงชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับพริกไทยดำ และเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เป็นต้น มักใส่ผักชนิดอื่นๆ เพิ่มเติมอย่างแคร์รอต หอมใหญ่ หรือพริกหวาน นิยมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้อง เมนูนี้มีแหล่งโปรตีนที่ดีคือปลากะพงนั่นเอง
พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ไม่ใช่แค่โปรตีนสูง แต่ยังมีไฟเบอร์เยอะ ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เหมาะกับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์
นอกจากนั้น โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นมที่มีโปรตีนสูงจะช่วยในการรักษา ไปจนถึงสร้างมวลกล้ามเนื้อ สิ่งนี้ทำให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ เช่น hooray protein shake นักกีฬา หรือผู้ที่รักการออกกำลังกาย